Herbarz Officinalis
Borówka czarna
Vaccinium myrtillus L.

Roślina zwana również popularnie czarną jagodą.

Zastosowanie lecznicze mają przede wszystkim owoce, niekiedy również liście. Owoce są wyjątkowo bogate w garbniki, kwasy, pektyny, witaminy a także karotenoidy. Z liści pozyskuje się olejki eteryczne, glikozydy, garbniki, antocyjany (silne przeciwutleniacze).
Owoce jagody działają przeciwbiegunkowo, antyseptycznie i przeciwgorączkowo. Zawierają bardzo dużo antocyjaninów, które korzystnie wpływają na naczynia układu krwionośnego, działają kojąco przy chorzeniach błon śluzowych przewodu pokarmowego (np. wrzody). Suszone owoce przynoszą poprawę przy biegunkach, zaś dzięki zawartości taniny, działającej przeciwzapalnie i hamującej krwawienia) są cennym sprzymierzeńcem w zapobieganiu oraz leczeniu chorób jelit.

Sok z owoców znany jest z silnych cech barwiących (stosuje się go m.in. do tzw kupażowania wina, czyli poprawianiu głębi i jakości jego koloru).